中式廚房：

70年代的獨(dú)用廚房住宅，此時(shí)的國(guó)家實(shí)力有較大提高，在住宅建設(shè)中推行小面積獨(dú)門(mén)獨(dú)戶形式。其廚房為一戶獨(dú)用，很大地改良了使用條件。是中國(guó)廚房設(shè)計(jì)中的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。但限于當(dāng)時(shí)的發(fā)展程度，廚房面積很小，其中設(shè)備也很簡(jiǎn)陋，僅有煤氣灶臺(tái)和洗滌池，科技含量很低。

90年代出現(xiàn)了規(guī)范化的廚房形式，也都按照已制定規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，還匯總編印“廚房設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)圖”，使各項(xiàng)設(shè)施可以結(jié)合工廠成批生產(chǎn)，以降低成本，使該類廚房得以普及和推廣。

現(xiàn)代廚房從單一的使用場(chǎng)所變成一個(gè)多功能的甚至是舒適的房間，廚房與餐廳、客廳相銜接、傳統(tǒng)的隔離墻被省略，作為居室中視覺(jué)美感的一部分，對(duì)其美觀整潔度的要求越來(lái)越高。同時(shí)科技進(jìn)步使廚房的科技含量越來(lái)越高，現(xiàn)代化電器的使用使人們的勞動(dòng)變得輕松有趣。在如今的社會(huì)環(huán)境中，人們每天奔波忙碌，也許一家人能真正坐在一起享受天倫之樂(lè)就是在吃飯時(shí)，所以廚房也變得越來(lái)越溫情，包含了更多的意義。